6月3日下午，健康管理系在图书馆3楼会议室召开食品营养与健康专业人才培养方案专题论证会，校内外行业专家、院系管理人员齐聚会场，立足职业教育政策、产业需求与院校办学实际，为新版人才培养方案优化完善把脉定向。

首先，健康管理系主任张峰对系部情况进行了介绍。健康管理系于2024年9月开始招生，现有健康管理、中医养生保健两大专业，2026 年计划新增食品营养与健康专业，拟定招生110人。该系现有专任教师35名，60%教师具备双师资质，同时特聘四名非遗传承人入校任教，深耕非遗技法教学；依托18家合作企业落地订单式育人，创新“订单式 + 非遗五进 + 四证融通”育人模式，构建“医食养管”四位一体课程框架。院系配套标准化实训场地，建成640㎡开放式实训大厅与7个专业实训室，联合8家企业打造千平米产教融合创新中心，夯实专业落地硬件基础。

论证会上，专家组对照国家高职专业教学标准，从学时配比、课程学期安排、实践落地、特色建设多维度逐项审议方案。本专业规划总学时 2556 学时，低于国标上限，契合职业教育精简学分、强化实操的改革方向。方案原有课程分为公共基础、专业基础、专业核心、专业拓展四大模块，8门专业基础课、7 门专业核心课搭建主体教学框架，13门拓展课覆盖药膳研发、功能食品加工等前沿领域。

结合研讨意见，专家组明确多项优化举措：调整生理学、微生物与免疫、食品分析与检测等课程开课学期，理顺课程前后逻辑；精简重复授课内容，下调部分课程实验学时，修正毕业实习核算学时；新设食品安全与质量控制和营养与食品卫生课程，补齐食品安全教学短板。聚焦数字化育人短板，会议提出新增大健康数据管理、人工智能应用课程，搭建营养配餐虚拟仿真实训平台。同时，将13门拓展课细化为功能食品、运动营养、药膳养生等选修课模块，实现精准化方向培养。

此外，会议明确特色发展路径，将依托校内中医药资源深挖药食同源、非遗药膳课程，打造专业办学亮点；对接专升本招考内容，增设针对性辅导课程，统筹学生就业与升学双向发展。

下一步，健康管理系将梳理汇总专家意见，修订完善人才培养方案，以产教融合、特色化、数字化为抓手，保障2026 年食品营养与健康专业顺利招生办学。